با سلام خدمت دوستان.
وقتی در گوگل نوشتم طریقه ریستور آیفون نتایجی که بدست آمد بصورت سوالات بود به همین دلیل بر این شدم که یه تاپیک آموزش از عملیات ریستور و انواع آن و طریقه ریختن عکس،فیلم،برنامه و ... و همچنین عملیات آلاک و جیلبریک رو بصورت جامع در یک تاپیک توضیح بدم;) و آموزش رو برای دوستانی که هنوز مبتدی هستند و یا تازه آیفون خریدند بصورت قدم به قدم شرح بدم
تمامی آموزش های داده شده در این تاپیک قابل استفاده برای 2G و 3G و 3GS میباشد
خب ابتدا از ریستور شروع میکنم.ما 3 نوع ریستور داریم
1- Normal Restore
در این حالت گوشی به آیتونز وصل میشه و بعد از اینکه آیتونز گوشی رو شناخت در قسمت چپ روی نام آیفون راست کلیک شده و روی backup کلیک شود

عملیات backup گیری یه مدت طول خواهد کشید و در نوار بالایی backing up نوشته خواهد شد و بعد از اینکه کار backup گیری تموم شد روی ریستور کلیک کنید(در قسمت summary)
اگر فایل فریمور رو از اینترنت دانلود کردید دکمه shift رو گرفته و روی restore کلیک کرده و فایل فریمور دانلود شده رو انتخاب کنید.
نکته:این فایل باید با پسوند ipsw. باشد ولی اگر فایل دانلود شده شما با پسوند zip. میباشد جای نگرانی نیست و عملیات زیر رو دنبال کنید:

my computer رو باز کنید به منوی tools رفته و گزینه folder option رو انتخاب کنید. در قسمت view تیک گزینه hide extensions for known file types رو بردارید،حال روی فایل فریمور دانلود شده راست کلیک و گزینه rename رو انتخاب کنید و zip. رو به ipsw. تغییر بدهید.
حال میتونید به کمک shift+restore فریمور رو انتخاب کنید


حال از شما میپرسه که می خواهید ریستور کنید که روی restore کلیک کنید


این عملیات یه 10-15 دقیقه ای طول خواهد کشید و در آیفون عکس زیر ظاهر خواهد شد


بعد از تمام شدن این مراحل در آیتونز پیغام شمارش معکوس شروع خواهد شد که بعد از پایان شمارش آیفون ریستارت شده و مرحله activate گوشی فرا خواهد رسید


حال شما دو حالت دارید گوشی شما لاک یا آنلاک فکتوری هست اگر لاک باشد که باید آنلاک نمایید که در ادامه توضیح داده خواهد شد ولی اگر انلاک فکتوری باشد عملیات activate چند ثانیه طول خواهد کشید که تاکید میکنم باید در این فاصله به اینترنت متصل باشید

اگر عکس بالا ظاهر شد گوشی شما به درستی active شده است
حال در آیتونز صفحه ای مانند عکس زیر ظاهر خواهد شد که شما میتونید اون bakcup که گرفتید رو روی آیفون بریزید


حال آیتونز تمام اطلاعات شما رو اعم از sms،دفتر تلفن،برنامه،عکس،فیلم و ... رو باز خواهد گرداند
این در حالتی بود که شما گزینه دوم رو انتخاب میکردید یعنی استفاده از bakcup ولی شما راه دیگه هم دارید اونهم اینکه استفاده از گزینه اول و وارد کردن برنامه ها و فیلم و موزیک و ... بصورت دستی ولی در این حالت log تماس ها، sms ها و بعضی چیزها بازگردانده نخواهد شد

اگر در این قسمت برنامه هایی رو که می خواهید انتخاب نکنید و sync رو بزنید همه برنامه ها sync خواهد شد

برای اضافه کردن موزیک به قسمت music در قسمت نوار بالایی بروید


2- Recovery Mode Restore
این روش معمولا زمانی استفاده میشه که گوشی قفل کرده و در عکس سیب و یا لوگو گیر کرده باشد
در حالتی که گوشی به کامپیوتر و آیتونز وصل هست و در عکس سیب گیر کرده دکمه Home و power رو باهم میگیریم تا گوشی ریستارت بشه و صفحه سیاه میشه و تا عکس سیب بیاد نگه میداریم به محض اینکه عکس سیب رو دیدید دکمه power رو رها میکنیم و home رو همچنان نگه میداریم تا عکس کابل و آیتونز در صفحه گوشی ظاهر بشه اگر این عکس رو در گوشی دیدید گوشی شما به درستی وارد حالت recovery شده مانند عکس زیر:

در آیتونز پیغامی مبنی بر ینکه باید گوشی خود رو restore کنید خواهد آمد شما ok رو بزنید.حال دکمه shift رو گرفته و روی restore کلیک کنید. در پنجره باز شده میتونید فریمور دانلود شده رو انتخاب کنید.بقیه عملیات و مراحل مانند تصاویر توضیح داده شده در بالا خواهد بود.
3- DFU Mode Restore
از این روش زمانی استفاده میشود که شخص میخواهد یک ریستور تمیز داشته باشد همچنین برای دانگرید هم از این روش استفاده میشود
گوشی همانطور که به آیتونز وصل هست دکمه home و power رو با هم بگیرید صفحه که سیاه شد دکمه power رو رها کرده و تا ظاهر شدن پیغام در آیتونز دکمه home رو نگه دارید این ساده ترین روش هست 

در DFU Mode نباید عکس کابل و آیتونز ظاهر شود و باید صفحه سیاه باشد مانند شکل زیر:


بقیه عملیات و مراحل مانند تصاویر توضیح داده شده در بالا خواهد بود